El presidente del INAVI (Instituto Nacional de Vitivinicultura) estuvo presente en Nueva Helvecia para el lanzamiento de la Vendimia 2021 días pasados y dialogó con NOTICIAS sobre la realidad del sector. Oriundo de Las Piedras, Canelones, la llamada "Capital del Vino y la Uva" según la ley vitivinícola, Cabrera afirma que "en realidad es todo el Uruguay la capital del vino".
Se expresó sobre cómo vivió la actividad en Nueva Helvecia, realizada en la Bodega turística Los Pinos: "muy contento por la invitación, es un reflejo de lo que es el vino y la uva, no sólo de este país sino del mundo: la familia, la unión, el compañerismo, la amistad. Eso es muy importante y es un diferencial que tiene el vino con respecto a otras bebidas".

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