INAVI presentó el censo vitivinícola 2024 en base a datos obtenidos entre diciembre de 2022 y diciembre de 2023 mediante una encuesta realizada a través de una plataforma de software y en forma presencial a 618 empresas, lo que constituye el 85% de la totalidad de las empresas vitivinícolas a nivel nacional.

En cuanto a la estructura del sector, se observa una división entre empresas viticultoras (76%) y establecimientos vitivinícolas (24%).

Se revela la importancia de las empresas familiares en la industria, el 92% de las empresas se consideran como tales.

Respecto a la continuidad, el 26% de las firmas sostiene que no seguirá operando debido principalmente a problemas de recambio generacional y baja rentabilidad. Se trata en su mayoría de empresas pequeñas, de menos de 10 ha.

Por otra parte, un 23% afirma no saber si continuará. Al evaluar la rentabilidad, el 60% de las encuestadas considera que sus ganancias no son suficientes para crecer.

Solo la mitad de estas han incorporado tecnología en los últimos 5 años.

Hay empresas para las que la vitivinicultura es un rubro secundario.

Sus planes de crecimiento son reconvertir las plantaciones con las que cuentan o plantar cuadros nuevos, a la vez que continuar desarrollando otros cultivos.

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