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20 Viernes 4 de Noviembre de 2022
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Investigadores de la UDELAR venderán

levadura para vino a firma francesa

Un equipo de investigado-
res de la Facultad de Química
de la UDELAR logró un acuer-
do con una empresa france-
Celebración por 100 años de sa a la que venderá una leva-
dura nativa que mejora la ca-
la primera trasmisión de radio lidad del vino y aumenta la
biodiversidad.
Francisco Carrau, respon-
sable del Área de Enología y
Biotecnología del Departa-
mento de Ciencia y Tecnolo-
gía de Alimentos, que desa-
rrolló esta levadura, informó
que el acuerdo surgió en 2019
a través de la Agencia Nacio-
nal de Investigación e Innova-
ción (ANII), lo que permitió
demostrar a la empresa ca-
nadiense Lallemand el poten-
cial de la levadura Hansenias- Francisco Carrau con un pack piloto fabricado en Europa de
pora en la producción de vi- las levaduras nativas uruguayas
nos. Luego la firma la llevó a
su empresa Oenobrands ra- Detalló que esta especie 50% para los investigadores,
dicada en Francia, que pro- de levadura «es más amiga- 25% para la Facultad de Quí-
duce levadura para vinos. ble, deja entrar otras y eso mica y 25 % para las arcas
En acto encabezado por sual elaborado por ANDEBU
la presidente de la Asamblea (Asociación Nacional de Carrau explicó que se aumenta la biodiversidad». centrales de la UDELAR.
General, escribana Beatriz Broadcasters Uruguayos). transfiere la levadura para que Han detectado mayor capaci- Gestionaron una autorización
Argimón, el próximo martes 8 Actuará el Coro Nacional Ju- la empresa en Francia haga dad de aportar aroma al vino y comercial del Ministerio de
a las 11:00 en el Salón de los venil del SODRE. pruebas de secado, porque que se muere muy rápido den- Ambiente. El equipo que tra-
Pasos Perdidos del Palacio En el edificio anexo se Uruguay produce una formu- tro del vino, demora 30 días en baja en el Área está integra-
Legislativo se celebrarán los inaugurará la Muestra Anto- lación líquida que tiene una un proceso que lleva meses do por unas 15 personas,
100 años de la primera trans- nio Tormo, con piezas del Pri- corta vida útil de 90 días. La con otras especies. posgrados que cursan maes-
misión de radio en Uruguay. mer Museo Viviente de la Ra- levadura seca podría tener El acuerdo establece que trías o doctorados no solo de
En la parte final, se pre- dio y las Comunicaciones, una vida útil de 3 años, lo que la empresa deberá pagar un Química sino de otras áreas
sentará un sello personali- que estará habilitada al públi- posibilita su almacenamien- porcentaje anual de las ventas como Ciencias, Bioquímica,
zado junto al Correo Urugua- co hasta el viernes 11 de no- to y exportación. de la levadura, que se divide Biología.-
yo y se proyectará un audiovi- viembre.
Acuerdo con SUNCA facilita acceso a trabajadores de MEVIR
Videojuego gratuito para MEVIR y SUNCA firmaron

emprendedores creado por uruguayas un acuerdo habitacional el 25
de octubre, que beneficiaría a
unos 400 obreros que traba-
jan en el Plan.
Entre las posibilidades
que aporta a trabajadores de
MEVIR está el acceso a las
viviendas sin cumplir con el
requisito básico de los llama-
dos de la vinculación con la
localidad.
Se pedirá relación con el
lugar pero puede ser familiar
(haber vivido. haber nacido,
tener parientes, etc.).
Otro punto es el monto de
ingresos necesarios, que
aumentó en este caso un
50%, de 60 a 90 UR.
Ya está disponible para descargar CAPUF, el videojuego No se imponen límites de
uruguayo sobre educación financiera para aprender y emprender edad ni de composición fami- Firma de convenio entre MEVIR y sindicato de la construcción
liar.
Está disponible para des- ganización Internacional de Tra- Los requisitos fundamen- de trabajo en MEVIR y cumplir ras de trabajo directo en la
cargar en forma gratuita CA- bajo, expresó que “el objetivo tales son contar con 5 años determinada cantidad de ho- obra.
PUF Aprende y Emprende, el es mostrarle a la persona que
videojuego uruguayo sobre juega el impacto de las decisio-
educación financiera, creado nes que toma en la operativa Bolsa de trabajo de diplomados en
por tres contadoras para un diaria de su empresa… En el
llamado de la Agencia Nacio- videojuego se diferencia el sistemas constructivos no tradicionales
nal de Desarrollo – ANDE. manejo de la billetera de la
Quienes jueguen, asumi- persona y la de la empresa,
rán el rol de una persona em- mostrando la importancia de A través del Programa de
prendedora que deberá ir to- mantenerlas separadas. Tam- Formación y Empleabilidad
mando decisiones financieras bién se considera el concepto en Sistemas Constructivos
para el crecimiento de su em- del sueldo del emprendedor No Tradicionales del Instituto
presa. Hay un glosario, al que entre los gastos del mes de la Cuesta Duarte junto con el
se puede acceder en todo empresa… A medida que el Instituto de Asistencia Técni-
momento, con conceptos fi- juego va transcurriendo, se ca y financiamiento del IN-
nancieros y de gestión admi- puede consultar el menú de EFOP, se creó una bolsa de
nistrativa. También ofrece pla- estadísticas que va mostrando trabajo con las personas que
nillas descargables con sus un resumen de cuánto se ha completaron la formación y
instructivos, para crear sus pro- vendido de cada línea de nego- recibieron su diploma.
pias planillas de Plan de Aho- cio, el costo, los gastos fijos y Unas 400 personas se han
rro, Presupuesto y Registros los retiros realizados por el capacitado en Montevideo y
de Ingresos y Gastos, para el dueño”. El juego finaliza cuan- en el interior. Recientemente,
negocio y para la vida perso- do se alcanzan los dos objeti- el Programa de Vivienda Sin-
nal. vos: el personal y el empresa- dical del PIT-CNT concretó
Una de las creadoras, ade- rial. Sugieren jugar más de una más de 2000 viviendas para
más formadora en educación vez cambiando las estrategias familias de trabajadores que
financiera, certificada por la Or- y las decisiones. construyeron sus casas con
estos sistemas no tradicio-
nales.
Semana del Cine Nacional del 5 al 13 entregaron los primeros cer-
Desde que en junio se
Este año, el Día del cine mesas redondas, mastercla- tificados, se resolvió crear una Eduardo Burgos vinculado al programa de Vivienda Sindical
desde su creación
nacional se extiende a una ses, muestras de estudiantes, bolsa de trabajo para las coo-
semana con más de 200 pro- ciclos temáticos, encuentros perativas y las empresas que sas proveedoras de los siste- cooperativas por mes, que
puestas gratuitas en todo el con realizadores, que tendrán necesiten mano de obra es- mas constructivos para que necesitan mano de obra es-
país, organizada por el Institu- lugar en 82 espacios que abar- pecializada. cuando se les solicite perso- pecializada. “Se debe tener
to Nacional del Cine y el Audio- can todos los departamentos. Si bien se estaba cum- nal técnico, recurran a la bolsa en cuenta que con los siste-
visual. Se proyectará cine docu- pliendo con esta forma de de trabajo”. mas constructivos que esta-
La programación incluye mental, de ficción, infantil, es- contratación, se trata de darle Un representante del pro- mos trabajando no existía
exhibiciones de largometrajes, trenos recientes y clásicos de un marco formal. Se están fir- grama informó que se están ningún proceso de certifica-
cortometrajes, foros, debates, la cinematografía uruguaya. mando acuerdos con empre- escriturando unas tres o cuatro ción y de aprendizaje.”