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8 8 8 8 8 Viernes 3 de Setiembre de 2021

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Pavita al horno rellena. Más barata que en EE. UU.

La carne de pavita es sabrosa y nutritiva, aunque
es una extraña en la mesa oriental.
Es riquísima, se come en un delicioso refuerzo, en
pastel en un sabroso guiso con vegetales, al horno,
estofados, no requiere uso excesivo de aceite para
Ingredientes Descongelar el ave la noche anterior, lavar y secar, freír, lo que permite proteger la salud cardiovascular.
• 1 pavita de 3 a 4 kilos • cebolla en tiras • zana- disponerla en asadera y rellenar. Untar con manteca y Es una buena fuente de zinc, por lo que promueve la
horia en rodajas • tiras de morrón verde o rojo • cubrir con tiras de panceta y finalmente taparla con cicatrización de heridas y es excelente para la forma-
aceite • queso crema • ciruelas pasas • espinacas • papel aluminio con el lado brillante hacia abajo, des- ción de huesos. También el selenio es uno de los quí-
cubriendo el termómetro rojo para sentirlo saltar cuan- micos que colabora en la prevención de algún tipo
champiñones • panceta • manteca o sustituir por un do esté pronta. específico de cáncer (pulmón, próstata, mamario, etc.)
sabroso tuco hecho con los mismos menudos del ave,
Llevar a horno precalentado y hornear por 2 horas y además tiene otros minerales como el calcio, fósforo
alguna cebolla, zanahoria y lo que tenga en casa. media. Luego retirar el papel aluminio y dorar por me- y hierro. Entre las vitaminas destacan la vitamina A y
Admite el relleno de su elección. dia hora. las del grupo B: tiamina, riboflavina y niacina. También
Preparación Servir con papas o boniatos asados, verduras o puré es una buena fuente de triptófano que regula el sueño.
La pavita que se consigue en el mercado viene con de manzanas es el clásico, no a todos les gusta. Muy rica en proteína y baja en grasas, la mayor parte
instrucciones muy precisas para hornearla y disfru- Pruebe todas sus recetas con esta carne, no se sen- está debajo de la piel, por lo que se puede retirar sin
tar un excelente plato en familia. tirá defraudado. Prestar atención pues contiene sodio. problemas. Al ser una carne bastante magra, muchos
agregan panceta y manteca en su cocción.
Sadía es una empresa que provee alimentos congelados. En estos días ha lanzado al mercado Contribuye a cuidar la salud cardiovascular. Es
la pavita congelada y condimentada con termómetro como se vende en EE. UU a $ 160 el kilo. recomendable consumir en promedio entre 100 y 120
gramos aproximadamente en comidas principales.