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8 8 8 8 8 Viernes 10 de Diciembre de 2021

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Turrón de maní bañado en chocolate

mantener cubierto con el film. Llevar a la heladera
Turrón de maní bañado en chocolate
Ingredientes por 1 hora.
Con el chocolate negro y el aceite hacer el baño
• 700 g de maní repelado y tostado • 4 o 5 cdas en microondas removiendo cada poco - no debe her-
de miel o pasta de maní • 400 g de chocolate negro vir- o a baño María.
sin azúcar • 3 cdas de aceite vegetal • un poco de Llevar dos horas o tres a la heladera. Dar vuelta
chocolate blanco para decorar • 1/4 cdta de sal y volver a bañar con chocolate, si desea puede deco-
• papel manteca • film.
rar con el tradicional entramado de la milhoja. Ver-
Preparación: procesar el maní con mor- ter chocolate blanco en forma de triángulos conti-
tero o robot, en lo posible que quede casi como guos y antes que enfríe pasar una brochetta en for-
harina. Integrar la miel o la pasta de maní, si de- ma longitudinal en un solo sentido y luego hacerlo
sea que el turrón no lleve azúcar solo use pasta de en forma inversa.
maní o almendras hasta formar una masa. Cortar en tiras y convertirlas en rombos, ubicar En la parte superior
Colocar sobre la tabla un papel manteca del el primero cortado junto a la tira y quedarán muy turrón decorado con
chocolate blanco
tamaño del molde que se usará. parecidos. preparado con aceite
Disponer la masa en forma de bollo y cubrir con Atención: si en lugar de chocolate se usa baño vegetal en microondas
un film o nylon, estirar hasta formar un rectángu- el diseño no quedará tan bonito. Sin decorar, igual y el último decorado
lo. Colocar con el papel manteca en el molde y lo devorarán. con cobertura blanca